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Para las mujeres que quieren ser madres, es importante conocer cómo alimentarse adecuadamente durante el periodo de gestación; ellas deben saber qué comer y qué no comer.
Durante esta época cuidar la alimentación es de vital importancia, aunque esto no implica comer por dos. Se debe tener en cuenta que el embarazo es una situación biológica y natural, y como tal tiene sus recomendaciones nutricionales y alimentarias específicas. Para que la mujer atraviese su embarazo en buen estado, se desarrolle en mejores condiciones y el bebé crezca saludablemente, es necesaria una dieta con alimentos variados, que gusten y que convengan.

Numerosos estudios afirman que la buena nutrición de la mujer gestante, es uno de los componentes fundamentales para el éxito del embarazo; y que el comer en exceso, comer de menos, o en forma desequilibrada pone en riesgo su salud y la del futuro bebé.

Se conocen por ejemplo, los beneficios de la dieta en el desarrollo neurológico del feto: la ingesta de ácido fólico evita alteraciones en la médula espinal; otra ventaja de un plan saludable, es la producción adecuada de leche materna, alimento ideal para el recién nacido y el único recomendable durante los primeros 6 meses de vida.
Por el contrario, estados de malnutrición o de carencias de nutrientes pueden provocar ciertas alteraciones y complicaciones en el curso del embarazo, tales como partos prematuros, anemia, preeclampsia, constipación, calambres, etc.-

Concretamente, el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la futura madre son factores directamente relacionados a su salud y la de su hijo. Se trata, por lo tanto, de un período muy adecuado para revisar los hábitos de vida y si es necesario, modificarlos.-

¿Qué se debe comer?

Comer a intervalos regulares. Si se siente hambre a menudo, consumir comidas pequeñas varias veces al día en vez de esperar una gran y única comida.
Una alimentación variada y equilibrada incluye:

• Leche y productos lácteos, por su alto contenido en calcio, proteínas y vitaminas.
  
• Carnes magras de todo tipo (principalmente vacuna, ave y pescado) y huevos. Son fuente de hierro, proteínas de buena calidad y vitaminas.
  
• Panes integrales, arroz, pastas, cereales para el desayuno, papas y legumbres, como  fuente de energía, fibra y vitaminas del grupo B.
  
• Frutas y hortalizas, que contienen vitaminas, minerales y fibra.
  
• Cantidades moderadas de aceites vegetales, pues contienen aceites esenciales.

¿Qué se debe beber?

Durante el embarazo se debe prestar especial atención a los líquidos. No hay que esperar a sentir sed para hidratarse. Es importante un buen aporte de agua: 1 ½ a 2 litros diarios como mínimo.
El agua es el elemento más esencial para nuestro organismo porque:

• Asegura el correcto funcionamiento de los riñones reduciendo el riesgo de infecciones urinarias.
  
• Ayuda a prevenir la constipación, molestia muy común entre embarazadas.

Gentileza de
Lic. Silvina A. Navarro
Nutricionista. MP 1795
Consultora externa
NASCERE
Investigación y Docencia

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